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しゃぶ楽秘伝の「だし」と「たれ」

秘伝の「だし」と「たれ」

3種類のだしと4種類のたれ

しゃぶ楽のしゃぶしゃぶは、だしとたれにこだわっております。3種類だし(昆布だし・チゲ鍋だし・すき焼き鍋だし)と4種類のたれ( 和風つゆ・ゆず塩胡椒だれ・黒ゴマだれ・こだわりポン酢)を、しゃぶしゃぶに併せてお召し上がりください。

秘伝だし

昆布だし

昆布だし

しゃぶしゃぶと言えば昆布だしです。どの肉にも野菜にも、そして全てのたれと合うだしです。

すき焼き鍋

すき焼き鍋【玉子付】

高級すき焼き店の味を再現しました。牛肉がやはり合います。

チゲ鍋だし

チゲ鍋だし

韓国のチゲ鍋をベースにした辛味だしです。煮込みでも美味しく召し上がれます。

秘伝たれ

テーブルには4種類のたれをご用意。
鍋だしとの相性、肉や野菜などの素材との相性などで、ご自由にお好みでお選びいただけます。
しゃぶらくのお好きなだしとお好みのたれを見つけてください。

本だし

本だし

カツオをベースにした和風だしです。つゆの味ですので、お子様でも大丈夫です。豚肉、野菜に特に合います。〆のうどんにもぴったり。

ゆず塩胡椒だれ

ゆず塩胡椒だれ

さっぱりとしたベースになっていますので、肉でも野菜でも良いのですが、鶏肉に一番相性がいいたれです。

黒ゴマだれ

黒ゴマだれ

黒ゴマにたっぷりの甘さを控えたヘルシーなたれです。牛肉には特に合う、品の良いまろやかさがあります。

本だし

こだわりポン酢

りんご酢ベースの優しいヘルシーな酢を使っています。お子様でも味わえる、まろやかなポン酢です。薬味と一緒に味わってください。

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